Valerie Bertinelli, steaua de sitcom a transformat gazda rețelei alimentare, afirmă că brunch -ul este baia cu bule a meselor – o masă extravagantă rezervată când aveți timp să vă încântați. Ea sugerează să -ți tratezi oaspeții într -un meniu care este îngăduitor, precum și îi invită să rămână. Chiar aici sunt sugestiile ei pentru ocazia specială:
Fă -ți pregătirea. Alegeți -vă mâncărurile mai devreme, precum și alegeți ce produse pot fi pregătite înainte de timp, ceea ce trebuie să fie încălzit, precum și ce trebuie făcut la sosirea oaspeților. Fiecare masă este diferită.
Faceți ceva decadent. Bertinelli afirmă că clătitele ei de coajă de lămâie sunt o masă accesibilă atunci când țin brunch. Hers, care sunt făcute cu brânză ricotta, sunt tangy, precum și bogate, care se potrivesc cu ocazia. Descoperiți rețeta din cartea de bucate, o masă la un moment dat.
Oferiți o alternativă sănătoasă. Chiar dacă brunch -ul este un deliciu, Valerie sugerează o alternativă mai ușoară, precum un frittata, pentru oaspeții care ar putea vedea ceea ce mănâncă.
Serviți o băutură specială, cum ar fi mimoase și/sau Bloody Marys. „Îmi place Bloody Marys, acestea sunt ca o băutură de 10 până la amiază pentru mine”, spune ea. „Orice după -amiază, atunci este cel mai probabil momentul să începeți pe mimoase.”
Obțineți rețeta lui Valerie Bertinelli pentru Sambalul de păsări preferat al lui Eddie.